GRATTIS SEAN

Så nu har Sean graduerats och är inte längre någon elev!

Fam Morrell in the States...

Vi har haft besök av familjen Morrell och Lie ett par veckor. Då åkte vi och åt hamburgare på ett väldigt äckligt stället men med super kända hamburgare så man måste ju prova! Vart typ 25 katter utanför mitt ute i ingenstans och hela byggnade lutade åt alla håll och kanter. Lågt i tak och dricka drickan ur gigantiska syltburkar! Haha
Vi kollade på museer, såg på indiangravar och jag lekte med Buffel till allas stora förtjusan eller ska man säga förskräckning!!! HAHA


Vad är inte ett bättre slut på dagen än fotoshots av familjen i solnedgången?

Tårta

En vanlig gräddtårta gjort på Bananer, Dajm, Hallonfluff och Snabb marsan kräm! Mmmm =) Den var tillägnad min kära svägermor som fyllde år när hon var här och hälsade på i staterna!

Nytt bröd

Hittade på ett nytt bröd häromdagen som är supergott!!! Grovt men fortfarande saftigt och luftigt! Så här såg det ut:

Recept:

7 dl Vetemjöl
1 dl Vetekli
2 dl Havregryn (Fullkorns)
2 dl Dark Ray
1 tsk Salt
1 msk Socker
7 dl Vatten
2 påsar torrjäst
2 Morötter
1,5 dl Linefrön

Pensla med Olivolja och strö Havssalt på toppen

Gräddade 305 F i 50 min

Detta receptet kommer ändras lite då jag ska förbättra det lite.
Du blandar mjöl och dark ray mjölet med jästen och sockret.
De övriga ingredienserna värmer du på platta och låter stå till fingervarmt igen för att sedan blanda om med mjölblandningen.

Tillsätt ytterligare lite mjöl om det behövs. Annars gör du det när du bakar ut degen.
Låt jäsa 1h och sen baka ut i två brödformar. Låt jäsa ytterligare 30 min.